• Apple phone app link
  • Android phone app link

Автомобильный тур. Южный берег Крыма

Винозавод «Золотая балка»

    Вокруг нас простираются виноградники. Мы проезжаем владения агрофирмы «Золотая балка», которая производит отличное шампанское.Скоро дорога сделает небольшой зигзаг, и мы увидим производственные здания и фирменный магазин «Золотая балка». Здесь многие туристы запасаются впрок прекрасным недорогим шампанским.

    Виноделы Балаклавы – наследники древнегреческих традиций: начало развития виноделия здесь относится к 5 веку до н. э. Местные вина еще в древние времена славились по всему Черноморью и за его пределами.Виноград, который здесь растет, по своим характеристикам, наиболее приближен к знаменитым сортам, произрастающим во французской Шампани. Это связанно с сочетанием уникального микроклимата и особых почв.

    Промышленное производство вина в Золотой балке началось с конца 19 века. Тогда патриарх отечественного виноделия князь Лев Голицын окрестил земли Золотой Балки Крымской Шампанью – за их удивительное сходство со знаменитой французской провинцией, и построил тут первый винный подвал.

    До 60-го года «Золотая балка» входила в состав винодельческого хозяйства «Массандра». Потом они разделились. «Массандра» стала выпускать тихие вина, «Золотая балка» – игристые.

    Сегодня «Золотая Балка» выпускает около 12 наименований шампанских и игристых вин. Вся продукция производится из собственного винограда. Это предмет особой гордости работников агрофирмы. Дабы подчеркнуть этот факт была создана коллекция сортовых брютов: Пино, Шардоне и Савиньон.

    Загрузка