• Apple phone app link
  • Android phone app link

Винодельня «Ктима Христоудия» (Ktima Christoudia)

Винодельня «Ктима Христоудия» (Ktima Christoudia)

Винодельня «Ктима Христоудия»— небольшой завод по производству вина, расположенный неподалеку от деревни Като-Дрис и монастыря Святого Мины.

Кипр — одна из главных средиземноморских колыбелей виноделия. Археологические находки свидетельствуют о том, что вино на острове изготавливают вот уже на протяжении 5 тысяч лет. Первая промышленная винодельня на Кипре была открыта в 1844 году. Винодельня «Ктима Христоудия» преобразовывает гроздья винограда в вино с 1988 года. Завод по производству вина принадлежит семье Христоудиасов и производит в небольших количествах белое, красное и розовое вино «Тихикос» (Tihikos), примечательное своим приятным мягким, «бархатным», вкусом. Вино делается из высококачественного винограда сортов сортов Опталмо, Марасефтико, Мавро, Ксинестери, произрастающего на предгорьях Ларнаки и Лимассола. На винодельне можно ознакомиться со всеми стадиями производства кипрского вина и продегустировать его в сопровождении традиционных закусок: сыра халлуми (аналог итальянской моцареллы), сыра анари из молочной сыворотки и лакомства судзуко — миндаля в винной патоке. Здесь же, в небольшом ресторанчике, готовят национальные кипрские блюда, виноградную водку зиванию, мед, кипрское традиционное варенье «Глико ту куталью» и прочие национальные гастрономические изыски.

Винодельня принимает посетителей летом с понедельника по субботу с 9:00 до 19:00. Экскурсии и дегустация на русском языке проводятся по предварительной договоренности.

Загрузка